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EU-Parlament plant Verbot von Begriffen wie „Wurst“ für Fleischersatzprodukte. Bundesgericht in der Schweiz unterstützt ähnliche Regelung gegen tierische Bezeichnungen für Fleischalternativen. Diskussion über Verbraucherkompetenz in der Unterscheidung zwischen Fleisch und pflanzlichen Produkten.
Ist bald Schluss mit der «Vegi-Wurst»? Das EU-Parlament will, dass Begriffe wie Wurst oder Schnitzel nur noch für echtes Fleisch gelten. Auch das Bundesgericht in der Schweiz schlägt in dieselbe Kerbe: Tiernamen sind bei der Bezeichnung von Fleischersatz unzulässig. Camille Lothe ist in St. Gallen unterwegs – dort, wo die OLMA-Bratwurst Kult ist – und fragt: Sind wir zu dumm, um den Unterschied zwischen Fleisch und Tofu zu erkennen?